La storia di Nissoria è legata a due zone diverse del territorio: il soleggiato altipiano occupato attualmente dal centro abitato e la contrada oggi denominata Torre che fin dal VI secolo ospitò l’antica Nysura, colonia di stirpe orientale.
La presenza di resti di fortificazione e il ritrovamento di splendidi reperti di oreficeria bizantina confermano l’importanza del sito.
La Chiesa Madre è il monumento più importante del paese dedicata al patrono San Giuseppe.
E’ possibile visitare il museo etno-antropologico sulla cultura contadina e sul ciclo del grano e dell’olio.
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